CAKE KRIM KOPI

Pagi gini ngepost tentang cake emang bikin semangat soalnya fikiran masih fresh dan tidak bikin perut berbunyi kan dah sarapan tapi tidak menanggung kl anda pada saat ini belum sarapan.Untuk cake krim kopi ini dengan bahan yang saya tulis dibawah ini akan menghasilkan 12 potong.
Bahan cake :
- 3 kuning telur
- 2 putih telur
- 40 gr gula palem
- 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 25 gr tepung terigu protein sedang
- 8 gr maizena
- 5 gr susu bubuk
- 40gr margarin,dilelehkan

Bahan krim kopi :
- 100 gr krim bubuk
- 50 ml air kopi dingin dari 2 sendok teh kopi instan dan 50 ml air panas dilarutkan dan didinginkan
- 150 ml air es
- 100 gr cokelat masak pekat dilelehkan

Cara membuatnya :
1 Cake,kocok telur,gula palemdan emulsifier sampai mengembang.Tambahkan tepung terigu,maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
2 Masukkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk pelan
3 Tuangkan diloyang 24x12x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti
4 Oven dengan suhu dibawah 190 derajat selama 20 menit sampai matang
5 Belah horizontal cake sisihkan
6 Krim kopi,kocok krim bubuk,air kopi dan air es sampai mengembang tambahkan cokelat masak pekat leleh
7 Ambil selembar cake.Semprot dengan krim kopi setebal 1cm tutup dengan cake lain
8 Semprot seluruh permukaan cake dengan sisa krim dan hias

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI